Carciofo Romanesco, prodotti tipici laziali
Carciofo dal caratteristico colore viola e dall’assenza di spine. La ricetta più famosa sono i carciofi alla Giudia, dove il carciofo viene fritto.
Carciofo dal caratteristico colore viola e dall’assenza di spine. La ricetta più famosa sono i carciofi alla Giudia, dove il carciofo viene fritto.